검색결과
  • 마지노선 두 잔을 넘길때

    지난 11월 보졸레 누보가 시판된 다음날 저녁에 일신방직의 김영호 회장이 몇몇 와인 동호인을 부부동반으로 초대했다. 金회장은 우리나라의 와인 애호가 중에서도 손꼽히는 인물로 알려

    중앙일보

    2002.12.26 00:00

  • 이탈리아 와인 美시장서 1위

    미국 수입 와인(포도주)시장에서 이탈리아가 수십년 간 수위를 지켜 왔던 프랑스를 밀어내고 선두로 올라섰다. 미 상무부 통계에 따르면 이탈리아는 지난해 7월부터 올 6월 말까지 1

    중앙일보

    2002.12.09 00:00

  • [스파쿠킹] 12월의 만찬 '통닭구이'

    [스파쿠킹] 12월의 만찬 '통닭구이'

    크리스마스는 전통 명절은 아니지만 어느새 우리 생활 깊숙히 자리잡았다. 사람들은 달력이 12월로 넘어가자마자 '스물 다섯번째 날'을 즐길 파티를 준비하거나, 연인이나 가족끼리 보낼

    중앙일보

    2002.11.29 16:40

  • 12월의 맛깔스러운 만찬에는 … 통닭구이에 와인 한 잔

    어떻게 만들까 ◇속이 꽉 찬 영계구이 ▶재료(4인분)=영계 2마리,로즈마리 약간, 통마늘 4알, 영양쌀(버섯쌀) 1컵, 양송이버섯(소)5개, 화이트와인 적당량, 올리브오일·소금·후

    중앙일보

    2002.11.29 00:00

  • 아이스 와인 출시

    아이스크림처럼 달콤하게 먹을 수 있는 와인이 나왔다. 해태 앤 컴퍼니의 '파라다이스 랜취 아이스 와인'(사진)이다. 언 포도로 만든 제품이다. 날씨가 추워져 포도가 얼 때까지 기

    중앙일보

    2002.11.20 00:00

  • 햇포도 와인향 머금다

    와인 매니어들의 가슴을 설레게 하는 11월 셋째주 목요일 0시. 올해도 프랑스산 햇와인'보졸레 누보(Beaujolais Nouveau)'가 어김없이 우리를 찾아온다. 2002년산

    중앙일보

    2002.11.06 00:00

  • 와인 전문사이트 운영 최성순씨의 가을

    "퇴근길 선선한 바람이 얼굴에 와닿으면 와인 한잔이 생각납니다. 한낮의 열기를 차분히 식혀줄 상큼한 화이트 와인도 좋고, 장작불 깊은 곳의 뜨거운 불씨를 연상케 하는 레드 와인도

    중앙일보

    2002.09.04 00:00

  • 최성순씨의 추천 와인바 6곳

    서울 삼성동 그랜드 인터컨티넨탈 호텔이 운영하는 와인바. 3년 전 국내에 와인 문화를 본격적으로 소개한 곳이기도 하다. 특급 호텔이라고 겁내지 않아도 좋을 만큼 실비로 와인을 즐길

    중앙일보

    2002.09.04 00:00

  • 佛트림바크 와인 시음회

    ㈜대유와인은 다음달 3일 오후 7시부터 서울 소공동 롯데호텔 와인 전문 레스토랑 '바인'에서 프랑스 알자스 지방의 와인 명가 트림바크(Trimbach)사의 사주인 위베르 트림바크를

    중앙일보

    2002.08.23 00:00

  • [맛집 풍경] 레스토랑 '르시엘'

    서양인들에게 양고기(lamb)는 상당히 친숙한 고기다. 해외 여행이나 출장 길에서 레스토랑에 들러보면 양고기 메뉴가 쇠고기 만큼이나 흔하다. 일반 가정에서도 자주 양고기를 사다가

    중앙일보

    2002.08.07 13:28

  • 누린내 없앤 양고기 부드러운 맛에 매료

    서양인들에게 양고기(lamb)는 상당히 친숙한 고기다. 해외 여행이나 출장 길에서 레스토랑에 들러보면 양고기 메뉴가 쇠고기 만큼이나 흔하다. 일반 가정에서도 자주 양고기를 사다가

    중앙일보

    2002.08.07 00:00

  • "무더위 제가 책임지겠습니다" 다기능·공간절약 디자인 강화 제품 쏟아져

    월드컵 열기 못지않은 무더위가 예년에 비해 일찍 다가왔다. 에어컨, 선풍기, 냉풍기 등 여름 가전제품들도 제철을 맞아 불튀나게 팔리고있다. 가전제품 전문상가에 가보면 기능과 디자

    중앙일보

    2002.06.11 00:00

  • 종교·관습 감안한 백악관 손님 치르기 가수 초청 여흥도

    '백악관으로 초대합니다'. 귀가 번쩍 뜨이는 말이다. 전세계를 쥐락펴락하는 곳이니 누구나 궁금해하며 가보고 싶은 곳이다. 일년에 5만여명이 백악관에서 식사를 하고 간다고 하는데

    중앙일보

    2002.06.05 00:00

  • 색다른 異國의 맛 … 입도 즐겁다

    빠듯한 예산으로 떠난 배낭여행이라고 매일 바게트(빵)에 잼만 발라 먹을 수 없는 일. 현지 음식도 적당히 맛보며 다녀야 여행의 진정한 맛을 느낄 수 있다. 각 나라의 음식은 눈과

    중앙일보

    2002.05.22 00:00

  • 건강식·별미로 손색없는 '야채요리' 맛깔나게 먹자!

    오이.상추.깻잎.감자.호박.미나리.콩나물.표고버섯 등이 판매대마다 수북하다. 샐러리.브로컬리.피망.파프리카.아스파라거스.콜리플라워 등 가격표를 보지 않곤 이름조차 알 수 없는 서양

    중앙일보

    2002.05.17 11:50

  • 야채요리 더 맛깔나게…

    ◇야채 파스타 ▶재료=양송이버섯 5개, 방울토마토 5개, 감자 1개, 브로콜리 1백g, 파스타(콘치글레)1백g, 소금·후춧가루·식용유 약간씩 ▶머스터드 크림소스=화이트와인 반컵,

    중앙일보

    2002.05.15 00:00

  • 새상품

    ◇두산은 미국 캘리포니아산 와인 '프란지아 레드'와 '프란지아 화이트'를 18일부터 시판한다. 과일맛을 좋아하는 아시아권 소비자들의 입맛에 맞춘 와인으로 초보자들도 부담없이 즐길

    중앙일보

    2002.04.19 00:00

  • 까마귀도 노래하듯 음악이 있는 푸른 공기

    오늘에서야 음악의 도시, 오스트리아의 수도 빈에 왔습니다. 요한 슈트라우스·베토벤·슈베르트·브람스 등 빈을 음악으로 넘쳐 흐르게 만들었던 걸출한 음악가들이 잠든 중앙묘지부터 찾았

    중앙일보

    2002.04.03 00:00

  • 안주도 궁합 맞아야 숙취 덜해

    나들이가 잦은 봄이다.봄 꽃구경에는 한 잔 술이 곁들여진다. 소주·맥주·양주·와인·청주…. 이들 술에도 제 각각 궁합이 맞는 안주가 있다. 한잔 쭉 들이키는 술과 잘 어울리는 안

    중앙일보

    2002.03.27 00:00

  • 접시 하나에 아침식사 뚝딱

    '활기 찬 하루의 시작은 아침식사로-' 매력적인 문구지만 아침 잠을 덜 깬 아이들이나 계속되는 야근·술로 입안이 칼칼하다는 남편에게 아침을 먹이는 일은 쉬운 일이 아니다. 특히

    중앙일보

    2002.03.27 00:00

  • 와인 향에 취하고 풍경에 반하고…

    와인에 대한 국내 소비자의 관심이 높아지고 소비도 급증하면서 보르도 와인 아카데미(원장 최훈)는 '세계를 간다'여행사와 공동으로 와인 종주국인 프랑스의 샤토(포도원)를 둘러보는

    중앙일보

    2002.03.20 00:00

  • 異國의 멋과 맛

    샬레 스위스(스위스 음식) 서울 용산구 이태원동에 위치해있다. 스위스의 대표적인 요리인 '폰듀'를 맛볼 수 있는 곳이다. 식탁 위의 가열된 쇠 냄비에서 본인이 직접 조리해 먹는

    중앙일보

    2002.03.13 00:00

  • 맛보기

    ▶서울 광장동 워커힐호텔 가야금홀에서는 14일 밤 10시30분 '화이트데이를 위한 특별한 프로포즈'를 연다. 하프&클라리넷 연주와 재즈 발라드 콘서트, 정통 레뷰쇼 등을 감상하는

    중앙일보

    2002.03.08 00:00

  • [롯데호텔] '설맞이 특선 선물세트'

    롯데호텔의 베이커리 델리카한스(지하1층)는 민족 최대의 명절인 설날을 맞이하여 실속있는 다양한 '설맞이 특선 선물세트'를 선보인다. 2월 1일부터 9일까지 생크림과일 케이크, 치즈

    중앙일보

    2002.02.04 08:41