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마지노선 두 잔을 넘길때
지난 11월 보졸레 누보가 시판된 다음날 저녁에 일신방직의 김영호 회장이 몇몇 와인 동호인을 부부동반으로 초대했다. 金회장은 우리나라의 와인 애호가 중에서도 손꼽히는 인물로 알려
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이탈리아 와인 美시장서 1위
미국 수입 와인(포도주)시장에서 이탈리아가 수십년 간 수위를 지켜 왔던 프랑스를 밀어내고 선두로 올라섰다. 미 상무부 통계에 따르면 이탈리아는 지난해 7월부터 올 6월 말까지 1
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[스파쿠킹] 12월의 만찬 '통닭구이'
크리스마스는 전통 명절은 아니지만 어느새 우리 생활 깊숙히 자리잡았다. 사람들은 달력이 12월로 넘어가자마자 '스물 다섯번째 날'을 즐길 파티를 준비하거나, 연인이나 가족끼리 보낼
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12월의 맛깔스러운 만찬에는 … 통닭구이에 와인 한 잔
어떻게 만들까 ◇속이 꽉 찬 영계구이 ▶재료(4인분)=영계 2마리,로즈마리 약간, 통마늘 4알, 영양쌀(버섯쌀) 1컵, 양송이버섯(소)5개, 화이트와인 적당량, 올리브오일·소금·후
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아이스 와인 출시
아이스크림처럼 달콤하게 먹을 수 있는 와인이 나왔다. 해태 앤 컴퍼니의 '파라다이스 랜취 아이스 와인'(사진)이다. 언 포도로 만든 제품이다. 날씨가 추워져 포도가 얼 때까지 기
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햇포도 와인향 머금다
와인 매니어들의 가슴을 설레게 하는 11월 셋째주 목요일 0시. 올해도 프랑스산 햇와인'보졸레 누보(Beaujolais Nouveau)'가 어김없이 우리를 찾아온다. 2002년산
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와인 전문사이트 운영 최성순씨의 가을
"퇴근길 선선한 바람이 얼굴에 와닿으면 와인 한잔이 생각납니다. 한낮의 열기를 차분히 식혀줄 상큼한 화이트 와인도 좋고, 장작불 깊은 곳의 뜨거운 불씨를 연상케 하는 레드 와인도
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최성순씨의 추천 와인바 6곳
서울 삼성동 그랜드 인터컨티넨탈 호텔이 운영하는 와인바. 3년 전 국내에 와인 문화를 본격적으로 소개한 곳이기도 하다. 특급 호텔이라고 겁내지 않아도 좋을 만큼 실비로 와인을 즐길
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佛트림바크 와인 시음회
㈜대유와인은 다음달 3일 오후 7시부터 서울 소공동 롯데호텔 와인 전문 레스토랑 '바인'에서 프랑스 알자스 지방의 와인 명가 트림바크(Trimbach)사의 사주인 위베르 트림바크를
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[맛집 풍경] 레스토랑 '르시엘'
서양인들에게 양고기(lamb)는 상당히 친숙한 고기다. 해외 여행이나 출장 길에서 레스토랑에 들러보면 양고기 메뉴가 쇠고기 만큼이나 흔하다. 일반 가정에서도 자주 양고기를 사다가
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누린내 없앤 양고기 부드러운 맛에 매료
서양인들에게 양고기(lamb)는 상당히 친숙한 고기다. 해외 여행이나 출장 길에서 레스토랑에 들러보면 양고기 메뉴가 쇠고기 만큼이나 흔하다. 일반 가정에서도 자주 양고기를 사다가
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"무더위 제가 책임지겠습니다" 다기능·공간절약 디자인 강화 제품 쏟아져
월드컵 열기 못지않은 무더위가 예년에 비해 일찍 다가왔다. 에어컨, 선풍기, 냉풍기 등 여름 가전제품들도 제철을 맞아 불튀나게 팔리고있다. 가전제품 전문상가에 가보면 기능과 디자
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종교·관습 감안한 백악관 손님 치르기 가수 초청 여흥도
'백악관으로 초대합니다'. 귀가 번쩍 뜨이는 말이다. 전세계를 쥐락펴락하는 곳이니 누구나 궁금해하며 가보고 싶은 곳이다. 일년에 5만여명이 백악관에서 식사를 하고 간다고 하는데
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색다른 異國의 맛 … 입도 즐겁다
빠듯한 예산으로 떠난 배낭여행이라고 매일 바게트(빵)에 잼만 발라 먹을 수 없는 일. 현지 음식도 적당히 맛보며 다녀야 여행의 진정한 맛을 느낄 수 있다. 각 나라의 음식은 눈과
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건강식·별미로 손색없는 '야채요리' 맛깔나게 먹자!
오이.상추.깻잎.감자.호박.미나리.콩나물.표고버섯 등이 판매대마다 수북하다. 샐러리.브로컬리.피망.파프리카.아스파라거스.콜리플라워 등 가격표를 보지 않곤 이름조차 알 수 없는 서양
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야채요리 더 맛깔나게…
◇야채 파스타 ▶재료=양송이버섯 5개, 방울토마토 5개, 감자 1개, 브로콜리 1백g, 파스타(콘치글레)1백g, 소금·후춧가루·식용유 약간씩 ▶머스터드 크림소스=화이트와인 반컵,
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새상품
◇두산은 미국 캘리포니아산 와인 '프란지아 레드'와 '프란지아 화이트'를 18일부터 시판한다. 과일맛을 좋아하는 아시아권 소비자들의 입맛에 맞춘 와인으로 초보자들도 부담없이 즐길
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까마귀도 노래하듯 음악이 있는 푸른 공기
오늘에서야 음악의 도시, 오스트리아의 수도 빈에 왔습니다. 요한 슈트라우스·베토벤·슈베르트·브람스 등 빈을 음악으로 넘쳐 흐르게 만들었던 걸출한 음악가들이 잠든 중앙묘지부터 찾았
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안주도 궁합 맞아야 숙취 덜해
나들이가 잦은 봄이다.봄 꽃구경에는 한 잔 술이 곁들여진다. 소주·맥주·양주·와인·청주…. 이들 술에도 제 각각 궁합이 맞는 안주가 있다. 한잔 쭉 들이키는 술과 잘 어울리는 안
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접시 하나에 아침식사 뚝딱
'활기 찬 하루의 시작은 아침식사로-' 매력적인 문구지만 아침 잠을 덜 깬 아이들이나 계속되는 야근·술로 입안이 칼칼하다는 남편에게 아침을 먹이는 일은 쉬운 일이 아니다. 특히
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와인 향에 취하고 풍경에 반하고…
와인에 대한 국내 소비자의 관심이 높아지고 소비도 급증하면서 보르도 와인 아카데미(원장 최훈)는 '세계를 간다'여행사와 공동으로 와인 종주국인 프랑스의 샤토(포도원)를 둘러보는
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異國의 멋과 맛
샬레 스위스(스위스 음식) 서울 용산구 이태원동에 위치해있다. 스위스의 대표적인 요리인 '폰듀'를 맛볼 수 있는 곳이다. 식탁 위의 가열된 쇠 냄비에서 본인이 직접 조리해 먹는
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맛보기
▶서울 광장동 워커힐호텔 가야금홀에서는 14일 밤 10시30분 '화이트데이를 위한 특별한 프로포즈'를 연다. 하프&클라리넷 연주와 재즈 발라드 콘서트, 정통 레뷰쇼 등을 감상하는
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[롯데호텔] '설맞이 특선 선물세트'
롯데호텔의 베이커리 델리카한스(지하1층)는 민족 최대의 명절인 설날을 맞이하여 실속있는 다양한 '설맞이 특선 선물세트'를 선보인다. 2월 1일부터 9일까지 생크림과일 케이크, 치즈